Description
A propos des Salaisons du Mont-Blanc
Située à Bonneville, les Salaisons du Mont-Blanc est une entreprise familiale, créée dans les années 70, ayant gardé son esprit familial et ses productions traditionnelles. Le savoir-faire et les méthodes de production tel que le salage à sec sont les garants de la qualité des produits Salaisons du Mont-Blanc.
Les Salaisons du Mont-Blanc proposent donc des produits savoyards fabriqués de façon artisanale et traditionnelle, agréés Marque Savoie (entreprises reconnues pour leur savoir-faire associé à une méthode traditionnelle) : diots de Savoie nature, fumés, saucissons secs nature, fumé, aux noix, noisettes, Beaufort, longeole, jambon sec fumé, jambon sec nature.
Pour préserver et garantir la qualité des produits, les porcs sont nés, élevés et abattus en France avec une majorité d’élevages locaux en pays de Savoie. Il n’y a également aucun assemblage de viandes, ni aucune congélation.
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