Bar et épicerie, l’Apéro Saint-Martin est le premier établissement spécialiste de l’apéritif français du Canal Saint-Martin.

 

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Apéro Saint-Martin / CRAT’R HIVER – Brasserie 360

CRAT’R HIVER – Brasserie 360

3,50

Ambrée de type bière de Noël, naturelle et festive, CRAT’R « Brassin d’Hiver » de la Brasserie 360 est une bière vivante et naturelle des montagnes du Cantal. Brassée en altitude à l’eau fraîche du volcan et aux céréales d‘Auvergne, cette bière artisanale, labellisée Bio est une bière de haute fermentation sur lie, éphémère typique des bières de noël, non filtrée et non pasteurisée.

Type : Bière de blé, de haute fermentation sur lie, non filtrée et non pasteurisée.

Dégustation :

  • Rondeur (SR) : 3/5
  • Amertume (IBU) : 1/5
  • Epices : 4/5

Accords mets-bière : nos fameux batônnets de comté maison, conserves de canard,

Stockage : A stocker debout et à consommer entre 7° et 11°.

Infos complémentaires : 7% vol – 33cl

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Description

A propos de la Brasserie 360

Au sein du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, la BRASSERIE 360 est accrochée aux flancs du plus vaste et plus ancien volcan d’Europe. Le village de Salers, le Puy Mary, la Chaîne des Puys récemment classée à l’UNESCO et le Parc à thème Vulcania ne sont qu’à quelques kilomètres. Les bières sont donc brassées avec l’eau filtrée naturellement par les volcans d’Auvergne, pour leurs rendre hommage la brasserie 360 à même créé la première VPL : Volcano Pale Ale !

DES BIÈRES VOLCANIQUES BIO ET UNE BRASSERIE ECO-RESPONSABLE

La sélection rigoureuse des matières premières s’appuie sur des producteurs locaux certifiés Agriculture Biologique et ce pour la totalité de la gamme des bières de la BRASSERIE 360.

Implantée sur une zone artisanale éco-conditionnelle, la BRASSERIE 360 adopte une attitude proactive et responsable en matière d’économies d’énergies. Tous les déchets de production sont recyclés. Les drêches sont méthanisées dans l’unité de Bio-gaz voisine qui fournit en contrepartie une énergie verte

Informations complémentaires

Région

Auvergne

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