Bar et épicerie, l’Apéro Saint-Martin est le premier établissement spécialiste de l’apéritif français du Canal Saint-Martin.

 

Domaine Enclos de la Croix, notre vin du Languedoc

Domaine Enclos de la Croix, notre vin du Languedoc

Situé dans le Languedoc, au cœur de la petite Camargue, entre l’Etang de l’Or et les Cévennes, le Domaine Enclos de la Croix est exploité en bio dans le village de Lansargues. Créé en 1814, Le Domaine Enclos de la Croix a pris un virage Il y a environ 40 ans. Aramon et Carignan ont laissé place aux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Manseng.

Huit générations d’une famille passionnée et fidèle à son terroir ont successivement pris en main la culture viticole de 23 hectares pour la mener peu à peu vers une agriculture biologique. Cela a commencé par une culture douce des sols (Pas d’engrais chimique, pas de pesticides, retour à la traction animale et des moutons pour désherber l’hiver).

Aujourd’hui le domaine est également très engagé vers une démarche agro-écologique offrant une biodiversité privilégiée où potager, verger, haies, arbres, moutons, poules, et chevaux ont une place et un rôle reconnu et diminuent fortement le recours aux produits phytosanitaires.

Le Domaine Enclos de la Croix est également Lauréat du Concours Arbres d’Avenir 2017 pour leur projet d’agroforesterie, ce concours national vise à soutenir des projets de transition agro-écologique en intégrant les arbres au sein des parcelles agricoles.

L’enclos de la Croix est une aventure qui depuis deux cents ans place l’humain au cœur de ce projet : vivre de son travail, s’épanouir dans ce lieu, toutes générations confondues. Les vins de l’enclos de la Croix sont les témoins de cet engagement, raison pour laquelle nous avons choisi de les distribuer dans notre bar.

La sélection des vins du Domaine Enclos de la Croix sont à découvrir et déguster l’Apéro Saint-Martin.

Domaine Enclos de la Croix (Adresse et informations complémentaires)

  • 2 Avenue Marius Alès 34130 Lansargues
  • 04 67 86 72 11
  • info@enclosdelacroix.com
  • Visites du Lundi au Samedi (10h00 – 12h30 et 14h00 – 19h00) – (Horaires d’hiver en Janvier et Février : Fermeture à 18h00)

 

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